Luisa und Salih haben bereits langjährige gastronomische Erfahrung im Karlsruher Nachtleben. "Etwas Eigenes aufzumachen, mit dem Gedanken haben wir schon immer mal wieder gespielt", erzählen die beiden im Gespräch mit ka-news.de.
Anfang des Jahres entdecken sie einen Aushang an der Immobilie der Blumenstraße 23. Seit dem Auszug des Stadtcasinos standen die Räumlichkeiten leer. Die Idee der "Bar-Joli" war geboren. Dann ging alles ganz schnell.
Eröffnung Mitte August, es steht noch kein genauer Tag fest
"Im Februar haben wir mit dem Umbau begonnen, den Laden einmal komplett auf den Kopf gestellt", erzählt Luisa ohne näher auf die entstandenen Kosten einzugehen.
Zusammen mit Barchef "Chico" und einem Team aus Bar- und Service-Aushilfen soll der Betrieb Mitte August anlaufen. Ein genauer Tag steht noch nicht fest, so Salih: "Wir sind startklar und warten nur noch auf das letzte 'Go!' der Behörden."
Der etwa 110 Quadratmeter große Gästebereich bietet 80 bis 90 Sitz- und Stehplätze. Auf einer großen Außenterrasse finden nochmal rund 30 Personen Platz.
Zuwachs im "französischen Eck": Joli passt zu La Cage, en Vogue und Jean Claude
Der Name "Joli" passt sich an das örtliche Umfeld an, wie Luisa erklärt: "Wir haben mit dem Jean Claude, En Vogue, La Cage viele französische Namen hier. Joli ist kurz, prägnant und passt gut dazu."
Außerdem spiegle der Begriff (deutsch: "hübsch") die Atmosphäre gut wider: "Wir haben sehr auf eine ansprechende Einrichtung geachtet", erzählt Luisa stolz. Vom Lichtkonzept bis zur Deko haben die Inhaber alles selbst ausgewählt. Ein Selfmade-Projekt mit Wohnzimmer-Charakter, wie Salih betont: "Zwischen den Tischen ist genug Raum, der Laden ist voll klimatisiert, man kann es sich gemütlich machen".
Kein Dresscode, kein "Schicki-Micki"
Auch bei den Drinks wird viel Wert auf das Optische gelegt. Von den Klassikern bis zu den selbst kreierten Drinks und wechselnden Specials: Jedes Glas soll ein dekorativer Hingucker werden. Zu den Drinks werden ein Glas gefiltertes Wasser und Snacks gereicht.
"Auch wenn wir hier High-End-Getränke anbieten bedeutet das nicht gleich Schicki-Micki", betont Luisa. "Bei uns ist jeder Willkommen, egal ob gestyled mit High Heels oder ganz normal in Jeans und Sneakern."
Am Eröffnungstag soll in der "Bar Joli" ein kleines Event mit DJs stattfinden. Weitere Gigs seien bereits in Planung. Zudem können die Räumlichkeiten oder Teile davon für private und geschäftliche Feiern gemietet werden. Dazu einfach bei den Inhabern melden und nachfragen.
Infos zur Bar Joli
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag und Sonntag, 18 bis 1 Uhr. Freitags und samstags bis 3 Uhr. Montag Ruhetag.
- Adresse: Blumenstraße 23
- Eröffnung: Voraussichtlich Mitte August, konkretes Datum steht noch nicht fest