Ehemalige Stefansbäck-Kunden dürfen sich freuen: Mit dem Traditions-Namen ist auch das einst so beliebte "Stefanseck" zurück. Alle Brote werden in handwerklicher Tradition selbst hergestellt, mit Zutaten direkt aus der Region oder aus internationalen Spezialitäten.
Ein Neuling im Angebot der Brotspezialitäten von "Stefansbäck" ist außerdem das "Pane Stefano". Ein Weizenbrot, gebacken nach italienischer Art mit Olivenöl und Hartweizen.