Anmeldungen für das ernährungswissenschaftliche Gymnasium werden an dem angegebenen Termin sowie am 21. Februar von 14 bis 17 Uhr in der Schule entgegengenommen. Bewerber für die Berufskollegs für Gesundheit/Pflege und für Ernährung/Hauswirtschaft (Fachhochschulreife) können sich ebenfalls am 19. Februar zwischen 17 und 20 Uhr bewerben. Für die Berufsfachschulen und die Fachschule für Weiterbildung in der Pflege sind neben dem Info-Tag weitere Anmeldungen am 21. Februar jeweils von 14 bis 17 Uhr gleichfalls in der Schule möglich.
Für das Berufsvorbereitungsjahr bzw. Berufseinstiegsjahr ist über den Info-Tag hinaus ab dem 4. März an jedem Dienstag und Donnerstag von 14 bis 15.30 Uhr eine Anmeldung möglich. Weitere Auskünfte gibt das Sekretariat der Schule unter Telefon 0721/1334937 (montags bis freitags von 7.45 bis 11.45 Uhr) oder unter Sekretariat@ess.karlsruhe.de.