Wie die Stadt Ettlingen mitteilt, hat Meisteranwärter Daniel Rosenthal aus dem Betrieb von Heinz Reuss in Ettlingen das Hefegebäck angefertigt.
Bäckereien als "Säulen der Wirtschaft"
Bezirksobermeister Karl-Heinz Jooß nutzte die Gelegenheit, einen Rückblick auf das vergangene Jahr aus Bäckerei-Sicht zu werfen. Mit viel Konkurrenz habe das altehrwürdige Handwerk zu kämpfen, doch mit neuen Ideen, Kreativität und Innovationen seien die Bäcker auf einem guten Weg. "Das Saisongebäck ist unsere Stärke und die Familien, die uns den Rücken stärken und mit im Laden stehen", betonte Jooß.
Zudem seien die Bäckereien "Säulen der Wirtschaft" in der Region: "Wir bilden aus und zeigen soziales Engagement". Der "frisch gebackene" OB Arnold dankte für das Engagement des Handwerks, dessen solide Ausbildung gerade auf dem Lebensmittelsektor das A und O sei.