Doch auch wenn der Kugelhopf das Symbol der regionalen Gastronomie ist, darf man darüber nicht die zahlreichen anderen süßen Leckereien vergessen, die den Reichtum der elsässischen Backkunst ausmachen."Kugelhopf & Co." versammelt Rezepte, die sich von einer Generation zur nächsten vererbten. Es zeigt auf 96 Seiten den ganzen Reichtum der elsässischen Backkunst vom Apfelbettelmann bis zum Zwetschgenkuchen.
"Original elsässische Küche - Ausgewählte Rezepte" (ISBN 3-7650-8299-6) und "Kugelhopf & Co. - Elsässische Backrezepte" (ISBN 3-7650-8298-8) sind für 12,80 Euro im Buchhandel oder über die angegebene Website des G. Braun Buchverlags zu haben.