Kolumne Mit weniger Speck zu mehr M�usen

Es ist einleuchtend, dass man f�r Extraw�nsche im Restaurant draufzahlen muss: Pizza Salami mit Extra Champignons - das kostet dann 50 Cent mehr. Zahlt man doch gerne, schlie�lich bekommt man dann auch mehr f�r sein Geld. Anders sieht es allerdings aus, wenn man etwas weglassen m�chte.

Klar - der Burgerkettenmitarbeiter wird nicht begeistert davon sein, wenn man einen Cheeseburger bestellt mit dem Zusatz "Aber bitte ohne Gurke". F�r ihn bedeutet das einen zus�tzlichen Aufwand. Und trotzdem kostet einen die nicht vorhandene Gurke nix. Man zahlt zwar meist auch nicht weniger - w�re ja noch sch�ner: "Ohne Gurke, davon ziehen Sie aber bitte f�nf Prozent vom Preis ab, gell?"

Keine Zwiebeln, aber doppelt Tomaten

Es gibt andere Verhandlungsm�glichkeiten: Den D�ner bitte ohne Zwiebeln, daf�r aber mit doppelt soviel Tomaten. Im Normalfall klappt das... wie gesagt: Im Normalfall. Dass es auch anders geht, beweist ein Besuch im Flammkuchenlokal. "All you can eat" wollen wir diesmal nicht machen, das rechnet sich nur, wenn man wirklich viel Hunger und Zeit mitbringt.

Also bestellen meine Schwiegereltern einen Els�sser Flammkuchen "Aber bitte ohne Speck". Eine vergleichbare Kombination f�r Vegetarier gibt es leider nicht auf der Karte. "Das kostet dann aber zus�tzlich 50 Cent." Warum? Es m�sste doch h�chstens weniger kosten, schlie�lich wird ja was weggelassen.

Oder kostet es zus�tzlich, weil es einen Angestellten gibt, der nur daf�r eingestellt wurde, um die Speckw�rfel vom vorbereiteten Flammkuchen abzukratzen? Oder in einem anderen Fall - den Dessertflammkuchen mit Himbeeren wollte ich ohne Himbeergeist - den Alkohol abzuschlecken?

Absurde Sonderw�nsche muss man nicht erf�llen

Es gibt Leute, denen man es nie recht machen kann: Schwarzw�lder Kirschtorte ohne Kirschen, Champignonsauce ohne Champignonst�cke - das sind Sonderw�nsche, auf die man nicht eingehen muss. Von einem Flammkuchenrestaurant, in dem au�er dieser einen Spezialit�t nichts zu essen gibt, sollte man allerdings erwarten k�nnen, dass jeder auf seine Kosten kommt.

Den Vegetariern eine Variante anzubieten, die der mit dem Speck entspricht, sollte da eigentlich eine Selbstverst�ndlichkeit sein. Und den Himbeergeist einfach am Ende wegzulassen, d�rfte wohl auch keine un�berwindbare Aufgabe sein. F�r mich bedeutet die Erfahrung in diesem speziellen Lokal vor allem eines: Frisch zubereitet k�nnen die Flammkuchen nicht sein, denn h�tte man sie erst kurz vor Verkauf belegt, w�re es auch �berhaupt kein Aufwand gewesen einfach mal was wegzulassen.

Am Ende leidet unter solchen Zuschl�gen vor allem das Personal, denn den h�heren Preis zwackt der Gast der Bedienung dann einfach vom Trinkgeld ab - schlie�lich musste sie die Nachricht �berbringen.

"Tina trotzt dem Alltag" ist eine w�chentliche Kolumne auf ka-news. Sie erscheint immer donnerstags. Anregungen, Aufregungen und sonstige Hinweise an rastatt@ka-news.de.