"Essen wie Gott in Frankreich", so lautet das Motto des Flammkuchen-Standes auf dem Karlsruher Weihnachtsmarkt. Der überzeugte Flammkuchenbäcker Georg Wagner ermöglicht in der vorweihnachtlichen Zeit "ein bischen Frankreich für alle". Der Frankreich-Liebhaber aus Neureut ist mit seinem Stand - einem Familienbetrieb - bereits seit elf Jahren auf dem Karlsruher Weihnachtsmarkt zu Gast.

Kostenloses Gebäck, Orangenstücke zum verfeinern

Neben französischen Delikatessen wie Elsässer Flammkuchen bietet er verschiedene Sorten Glühwein an. Dazu reicht er kostenlos Gebäck. Auch Kandiszucker und Orangenstücke stehen bereit, so kann der Kunde seinen Glühwein selbst verfeinern. Kann der Glühwein mit einem edlen Tropfen aus französischem Weinanbaugebiet mithalten? ka-news macht den Test.

Das ka-news-Test Ergebnis (Zu unserer Bewertungsskala):

Grundsubstanz:   3 Glühwein Rotwein mit Glühweinextrakten aus einer Weinkellerei in Waiblingen
Geschmack:   3 Glühwein

herb und nicht sehr süß, könnte etwas würziger sein

Zutaten:   3 Glühwein Der fertig zubereitete Wein wird nur noch erhitzt - doch Zucker und Orangenstücke stehen für den Kunden bereit
Temperatur:   5 Glühwein

70 Grad - perfekte Glühweintemperatur

Alkoholgehalt:   4 Glühwein

Zehn Prozent - genug Stoff für einen lustigen Weihnachtsmarktbesuch

Füllmenge:   5 Glühwein

0,2 Liter - der Füllstrich wird überquert

Preis:   3 Glühwein

Zwei Euro - fairer Preis

Fazit:   26 von 35 Tassen

Der Wein mit dem französischen Umfeld hat die Revolution im Blut. Preis und Temperatur passen - auch daher eine gute Punktzahl.

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Lesen Sie alle bisherigen ka-news-Tests im Glühweintest-Dossier.

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