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Karlsruhe Darf es Klopapier-Eis sein? Eine witzige Idee rettet drei Brüder in der Corona-Krise

Die Corona-Krise traf die drei Brüder Cimino zu Beginn ihrer Hochsaison: Sie mussten ihre Eisdielen in Rastatt, Gaggenau und Karlsruhe schließen. Um sich vor dem finanziellen Ruin zu retten, stellte die Familie einen Onlineshop auf die Beine - und sind von der Loyalität ihrer Kundschaft regelrecht überrannt worden. Nicht unbeteiligt war dabei auch ein besonderes Angebot: Die Klopapier-Eistorte.

"Wir sind - Gott sei Dank - richtig überrannt worden", so Pino Cimino am Montag im Gespräch mit ka-news.de. Cimino ist Besitzer der Eisdiele "Cassata" in der Karlsruher Oststadt - sie gehört zum Familienunternehmen in der Region: Seine zwei Brüder betreiben die Eisdielen "Rimini" in Gaggenau und Rastatt.

180 Bestellungen in drei Tagen

Vor drei Tagen hat die Familie einen Online-Shop für Eisbestellungen eingerichtet - bereits am Montag können sie schon keine weiteren Bestellungen mehr annehmen. "180 Bestellungen haben uns erreicht", so Cimino, "diese müssen wir jetzt bearbeiten und ausliefern." 

Alessandro, Giuseppe, Pino und Carmelo Cimino. Die Cimino-Familie hat Eisdielen in Karlsruhe, Rastatt und Gaggenau.
Alessandro, Giuseppe, Pino und Carmelo Cimino. Die Cimino-Familie hat Eisdielen in Karlsruhe, Rastatt und Gaggenau. | Bild: privat

"Wir" - das sind acht Mitarbeiter, die drei Brüder Alessandro, Giuseppe sowie Pino und Sohn Carmelo. "Wir stehen zusammen." Die Eisdiele musste aufgrund der aktuellen Landesverordnung am 17. März "von jetzt auf nachher" schließen. "Die Umsätze sind eingebrochen - aber wir müssen auch weiterhin laufende Kosten decken und wir haben eine Verantwortung gegenüber unserer Mitarbeiter, zu der wir stehen", so Cimino. "Für uns wäre jetzt Hochsaison, wir leiden sehr unter der Schließung."

Kein Lieferservice - "zu viele Baustellen"

Ein Abholservice war in Karlsruhe nicht umzusetzen: "Wir verstehen, dass man hier eine Situation vermeiden möchte, bei welcher sich Warteschlangen bilden können", so Cimino zu den verordneten Infektionsschutzmaßnahmen. Ein Lieferservice in Karlsruhe war ebenfalls ausgeschlossen - "zu viele Baustellen, zu viel Hin und Her."

So wurde es schlussendlich der Online-Shop: Eisliebhaber können vier Eisbecher je 500 Milliliter verschiedener Sorten bestellen. Sie werden von den Mitarbeitern in Thermoboxen verpackt, mit Trockeneis gepolstert und per Express mit der Post verschickt. 

Klopapier-Eistorte rettet das Geschäft

Und was wird am meisten bestellt? "Die Favoriten sind derzeit Vanille, Schoko, Nuss, Zitrone und Erdbeere." Bei den Eistorten ist der Publikumsliebling deutlich: Die Klopapiertorte. Wer keine Eisbecher bestellt, wählt die Klopapier-Eistorte - "die Bestellungen sind 50/50."

Giuseppe und Pino Cimino mit ihrem Verkaufsschlager "Klopapier-Eistorte".
Giuseppe und Pino Cimino mit ihrem Verkaufsschlager "Klopapier-Eistorte". | Bild: privat

Auf die Idee kamen die Brüder, als die Hamsterkäufe in der Corona-Krise starteten. "In der Rastatter Eisdiele haben sie die Klopapier-Rollen aus der Toilette geklaut", erzählt Pino. Die Eiskonditoren folgten dem Wunsch ihrer Kunden nach dem weißen Gold - auf ihre eigene Art und Weise: Nach zwei bis drei Prototypen war die Klopapier-Eistorte für den Verkauf geschaffen. Die Torte wiegt rund zwei Kilo und reicht für acht bis zehn Personen. Befüllt werden kann sie mit zwei Eissorten der Wahl.

Viele loyale Kunden - aber auch bundesweit erfolgreich

Vor allem viele Kunden halten der Eisfamilie die Treue - 80 Prozent der Bestellungen stammen aus Karlsruhe und Region. "Unsere Kundschaft hat uns nicht hängenlassen und will uns in dieser schwierigen Zeit unterstützen", so Cimino. Das freut den Eisverkäufer besonders. Er ist überzeugt, dass es vielen Gastronomen nicht so gut gehen wird - "viele werden es schwer haben bis die Soforthilfe eintrifft."

Aber: Der Eisshop ist auch über die Region hinaus begehrt: "Wir haben Bestellungen aus vielen Städten - darunter auch zum Beispiel aus Hamburg." Cimino hofft, dass er seine Eisdiele bald wieder öffnen darf - bis dahin bleibt das Eis auf Vorbestellung. Nach Ostern, ab kommenden Dienstag, sollen wieder neue Bestellungen möglich sein.

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Corona-Virus in Karlsruhe: Der Corona-Virus breitet sich aus: Alle Zahlen der Infizierten, Schutzmaßnahmen, Absagen von Veranstaltungen und weitere Informationen für Karlsruhe und die Region in diesem Dossier.
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  •   FCKSUV
    (302 Beiträge)

    08.04.2020 11:12 Uhr
    Eis nach Hamburg liefern lassen?
    Bis vor wenigen Wochen hätte man ihnen hierfür haarklein den CO2-Ausstoß vorgerechnet, und mit erhobenem Zeigefinger um die Ohren gehauen. zwinkern
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  •   Blandine
    (42 Beiträge)

    07.04.2020 18:17 Uhr
    Großartige Idee.
    Eine großartige Idee. Köstlich in beiderlei Sinn.

    Nur die Größe stimmt mich als Singlehaushalt traurig, denn eine solche Torte ist nur für Familien geeignet. Wie wär's zusätzlich mit einer kleineren Version?
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  •   357.Magnum
    (132 Beiträge)

    07.04.2020 09:41 Uhr
    gutes Eis
    um die mache ich mir keine Sorgen.....
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  •   Senfdazu
    (337 Beiträge)

    07.04.2020 05:48 Uhr
    😎
    Kreativität ist jetzt gefragt. Nur so gibt es ein wirtschaftliches Überleben. Aber bitte auch nach der Pandemie weiter mit Ideen begeistern.
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