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50 Jahre McDonald's in Deutschland
Das goldene M der Burgerkette McDonald's steht als Emblem für Fast Food. Vor 50 Jahren eröffnete die erste Filiale in Deutschland. Die Expansion ist auch Spiegel des gesellschaftlichen Wandels.
Gesundheit & Essen
Viel hilft nicht viel: Safran-Fäden nur sparsam verwenden
Ein Hauch Safran verfeinert eine Bouillabaisse, er gibt Sandkuchen eine tolle Farbe und darf in einer Paella nicht fehlen. Aber mit den Fäden sollte man geizen - nicht nur weil sie so teuer sind.
Schokolade, Kuvertüre, Kakaoglasur: Wo ist der Unterschied?
Die Plätzchen sollen ja nicht nackt bleiben. Also muss eine schöne Verzierung her. Wer es schokoladig mag, hat die Wahl zwischen mehr Kakao-Anteil oder leichterer Verarbeitung.
Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl
Weihnachten steht vor der Tür, die Zeit zum Backen. Doch Keks- oder Plätzchenteig sollte möglichst nicht roh gegessen werden, warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Omikron in Südafrika: Kleinkinder nicht gewappnet?
Die Corona-Variante Omikron wurde in Südafrika entschlüsselt. Dort zeichnet sich nun ab: Vor allem junge Kinder scheinen dafür besonders anfällig zu sein.
Trennkost: Die Trend-Diät von früher auf dem Prüfstand
Eine Zeit lang galt Trennkost als Wundermittel, um Gewicht zu verlieren. Dann sprach plötzlich niemand mehr darüber. Wie beurteilen Fachleute die Ernährungsform heute?
Telefonische Krankschreibung bis Ende März möglich
Wer unter typischen Erkältungssymptomen leidet, kann sich weiterhin telefonisch krankschreiben lassen. Eine entsprechende Regelung wurde nun verlängert.
Heizungsluft bereitet Milbenallergikern Probleme
Die winzigen Plagegeister machen sich bevorzugt im Bett breit. Wer allergisch auf Hausstaubmilben ist, sollte vor allem im Schlafzimmer ein gutes Raumklima sicherstellen. Auch spezielle Bezüge helfen.
«SafeVac»-App erfasst nun auch Booster-Impfung
Es ist eine Art digitales Impftagebuch. In der «SafeVac»-App dokumentieren Nutzerinnen und Nutzer, wie sie Covid-19-Impfstoffe vertragen. Das geht nun auch für die Auffrisch-Spritzen.
Stress durch Corona: Pandemie belastet jeden Zweiten
Die Pandemie stellt die Gesellschaft in fast allen Lebensbereichen vor große Herausforderungen. Von vielen Alltagsgewohnheiten mussten wir uns inzwischen verabschieden.
Wie das Coronavirus die Lunge zerstört
Jeder kennt die Bilder: Viele der Covid-19-Patienten auf Intensivstationen sind auf Beatmungsgeräte angewiesen. Aber welche Schäden richtet das Corona-Virus eigentlich in der Lunge an?
Mehr Kinder mit Covid-19 auf Intensiv? Experte relativiert
Die akute Corona-Infektion sei für Kinder meist harmlos, betonen Experten. Warum ging die Covid-19-Kurve auf Kinderintensivstationen im November trotzdem steil nach oben?
Heißgetränke nicht in Reichweite von Kinderhänden stellen
Nicht nur brennende Kerzen bergen in der Adventszeit für Kinder Verletzungsgefahr. Verbrühungen durch heißen Tee oder Glühwein sind ebenso gefährlich. So vermeiden Eltern folgenschwere Missgeschicke.
Weihnachtliche Orangen-Grapefruit-Marmelade
Eine Marmelade, die nach Weihnachten schmeckt? Gibt es. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat sie mit Orangen und Grapefruit kreiert. Das Geheimnis besteht darin, dass sie nicht zu bitter schmeckt.
Bei Herzschwäche Eisenwerte im Blick behalten
Müdigkeit, Blässe und Kopfweh können Anzeichen für einen Eisenmangel sein. Wer herzkrank ist, sollte das unbedingt regelmäßig überprüfen lassen.
Zahl der HIV-Neuinfektionen 2020 etwas gesunken
2000 Menschen haben sich nach Schätzung des RKI im vergangenen Jahr mit HIV angesteckt. Die Zahl der Neuinfektionen ist damit gesunken. Welche Faktoren sind verantwortlich für den Rückgang?
Russischer Zupfkuchen gar nicht so russisch
Heißt er nun Russischer Zupfkuchen oder Deutscher Kuchen? Kommt darauf an, aus welcher der beiden Regionen man kommt. Klar ist: Die Kreation aus Schokoteig und Quarkmasse schmeckt - auch mit Früchten.
Gefährlicher Hype um ein Wurmmittel Ivermectin
Vor allem in sozialen Medien geistern Erzählungen zur vermeintlichen Wunderwaffe Ivermectin gegen Covid-19 schon länger herum.
Wann Sport mit einen Infekt gefährlich wird
Sport fördert eigentlich die Gesundheit. Doch bei viralen Infekten wie Erkältungen oder gar einer Grippe kann Training riskant sein.
Alarmsignal: Hoher Blutdruck während der Schwangerschaft
Während einer Schwangerschaft arbeitet der Körper der Mutter für zwei, auch das Herz erhöht seine Leistung. Steigt der Blutdruck an, sollte dies von einem Arzt engmaschig überwacht werden.
