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Spargelsaison wird etwas verlängert
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Karlsruhe (dpa/lsw) - Dem schlechten Wetter sei Dank: Spargelfreunde können noch etwas länger als sonst das königliche Gemüse genießen. Traditionell endet die Saison für die bleichen Stängel am Johannistag (24. Juni).
Wegen des langen Winters haben aber viele Spargelbauern später mit dem Stechen begonnen, und die Kälte im Mai hat das Wachstum zusätzlich verlangsamt. Spargel satt gibt es deshalb noch bis Ende des Monats, sagte der Geschäftsführer der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden (OGA) in Bruchsal, Hans Lehar, der Nachrichtenagentur dpa. Für badische Erdbeeren ist die Saison hingegen weitestgehend beendet.
Viele Informationen rund um den Spargel finden Sie außerdem im ka-news-Dossier.
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