twittern
facebook melden
StudiVZ melden
Google melden
Webnews melden
del.icio.us empfehlen
Mister Wong empfehlen
Linkarena melden
Windows live melden
Yahoo melden
Yigg melden
Kledy melden
Karlsruhe veröffentlicht Hygiene-Sünder ab 1. September online
[56]
Karlsruhe (ps/trs) - Für mehr Transparenz im Verbraucherschutz soll eine Neuregelung des Lebensmittel- und Futtergesetzes sorgen, die am 1. September in Kraft treten wird. Die "schwarzen Schafe" unter den rund 4.000 Karlsruher Gaststätten, Kantinen und Lebensmittelbetrieben müssen dann damit rechnen, sich auf der städtischen Internetseite wiederzufinden.
Wie aus einer Pressemitteilung der Stadt hervorgeht, werden durch die verschärften Regelungen unter anderem "erhebliche und wiederholte Zuwiderhandlungen gegen Hygienevorschriften" veröffentlicht.
Namen der beanstandeten Betriebe ab 1. September einsehbar
Wie der Leiter des Ordnungs- und Bürgeramtes, Björn Weiße, erklärt, trifft dies auch Verstöße gegen Vorschriften, "die dem Gesundheitsschutz- oder Täuschungsschutz dienen und bei denen deshalb eine Geldbuße über 350 Euro zu erwarten ist". Die Namen der beanstandeten Lebensmittelbetriebe, ihre Anschrift und die Art des Verstoßes finden die Verbraucher ab 1. September unter www.karlsruhe.de.
Wenn Schadstoffhöchstmengen überschritten werden, wird neben dem Hersteller des Produkts zudem der Verantwortliche des Betriebes veröffentlicht. "Mit dieser gesetzlichen Regelung wird unsere Bewertung von Lebensmittelbetrieben, Gaststätten und Lebensmittel verarbeitenden Betrieben sinnvoll ergänzt", verweist Weiße auf das Karlsruher Hygienesiegel, den so genannten Smiley, mit dem seine Behörde seit 2010 Betriebe auszeichnet, die besonders auf Hygienevorschriften achten und Eigenkontrollen durchführen.
Die rund 200 ausgezeichneten Karlsruher Unternehmen sind ebenfalls im Internet unter www.karlsruhe.de aufgelistet und zudem in einem Webstadtplan eingezeichnet. Dass die Lebensmittelsicherheit in Karlsruhe ernst genommen wird, zeigen die rund 2.400 Kontrollen in den Karlsruher Lebensmittelbetrieben im vergangenen Jahr. Etwa 280 Überprüfungen wurden nach Verbraucherbeschwerden vorgenommen. Rund 1.500 Proben wurden in den Laboren untersucht. In den vergangenen Jahren mussten jährlich im Schnitt 20 Betriebe wegen eines schweren Verstoßes gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften beanstandet werden.
Mehr zu: Ticker Hygiene Lebensmittel
- (1717 Beiträge) | 13.08.2012 07:18Traurig aber wahrdaß man zu solchen Maßnahmen greifen muss.
Aber so ist das mit den Gastronomen, ob mit- ob ohne Stern.
Wenn man die techn. Konstruktion der Arbeitsorte und -geräte anschaut wird schnell kalr: Hier tanzt das Bazillus. - (283 Beiträge) | 13.08.2012 07:39coole ideefinde ich echt gut. warum nicht überall? bestechung, entscheidung durch lobbyisten etc.?
- (741 Beiträge) | 13.08.2012 08:34Lebensmittelgesetzok, aber was hat das Futtermittelgesetz mit Menschennahrung zu tun?
[i][/i] - (1139 Beiträge) | 13.08.2012 11:17????? Die FrageDie zwei Teile gehören schon zusammen. Wenn so ein Huhn/Tier jede Menge Antibiotika bekommt, haben die Krankenhäuser schon Probleme noch was zu finden was wirkt und das ist schon so. In den USA noch viel problematischer mit der Konzentration auf 3 markt beherrschende Anbieter.
Tja und dann noch die sprichwörtliche Affenliebe (der Deutschen) zu Ihren geliebten Haustierchen. Zum anderen soll es bei feinster BIO Pastete ja auch nicht das Gekratze aus dem Huf sein. - unbekannt(71 Beiträge) | 13.08.2012 08:44Was ich nicht verstehen kann......ist warum hier nicht pflicht ist bei bestimmten Gastätten Plastikhandschuhe zu benutzen. In Bäckereien, Fleischtheken (!!!!) im Supermarkt... Wer weiss was die Verkäufer angefasst haben. Und dann werden alle die Bakterien und viren mitgegrillt.
In Spanien und Italien ist es Pflicht, und wehe das wird nicht gemacht.... - (1139 Beiträge) | 13.08.2012 11:08Tja also so wie ich es kenne ist es hier auch Pflichtganz Klasse ist es dann wenn die Schmiermaxe aus der Stern Edelkarossen Großwerkstatt mit Ihren Pfoten erst mal die frischen BilligBrötchen beim Discounter durchsortieren. Da lacht das Kundenherz!
- unbekannt(1820 Beiträge) | 13.08.2012 14:41Auch hierIn den Usa traegt man Plastikhandschuhe in Schnellrestaurants bei der zubereiung von sanwiches,kebabs usw...Wieso das in D.nicht der Fall ist bleibt ein Geheimnis.Man kann nicht hart genug gegen Hygienesuender vorgehen....
- (4146 Beiträge) | 13.08.2012 15:30Und werfasst in seine eigenen Wänden Lebensmittel nur mit Handschuhen an,doch wohl kaum einer.Und wer weiss schon,wo man vorher hingefasst hat.
Ich habe noch nie was davon gehört,dass durch das Nichttragen von Handschuhen im Restaurant oder ähnlichem jemand krank geworden ist.
Und ausserdem werden Bazillen,Viren etc. durch das Braten,Grillen,Kochen sowieso abgetötet. - unbekannt(71 Beiträge) | 13.08.2012 16:01wenn ich mit schmutzige hände......zu Hause kochen will, ist es mein Problem.
Aber wenn irgendjemand in einem Dönerbude oder Crëpewagen oder so, das machen will, ist es ein Hygieneproblem.
Letztes Jahr im Weihnachstmarkt gab es ein Kerl in einem Crëpewagen, der mit einem blutigen Bandage Crëpes serviert hat. Logischerweise ohne Plastikhandschuhe.
Sorry, aber so was geht auf gar keinen Fall. - (180 Beiträge) | 01.09.2012 11:28Weil alleine die Platikhandschuhe keine Hygiene gewährleistenIch vermeide Geschäfte, in denen das Personal Plastikhandschuhe trägt. Wer dort mal genauer hinschaut, sieht, daß die Handschuhe stets getragen werden, also auch beim Regale einräumen, beim Kassieren, beim Boden fegen. Wahrscheinlich auch auf der Toilette.
Es wirkt, als müsse sich das Personal vor den Lebensmitteln schützen und nicht umgekehrt. Dann lieber Bedienungen ohne Plastikhandschuhe, die sich öfter mal die Hände waschen. - (78 Beiträge) | 13.08.2012 09:48LinksLiebe ka-news-Redaktion: Das Internet lebt von Links!! Es wäre gut, wenn ihr nicht nur karlsruhe.de verlinken würdet, das bekommt jeder noch selbst hin. Die Frage ist, wo GENAU man die Infos findet auf karlsruhe.de!
- (589 Beiträge) | 13.08.2012 10:21Noch kein LinkEs gibt noch keinen entsprechenden Link. Bisher hat die Stadtverwaltung nur angegeben, die schwarzen Schafe auf karlsruhe.de zu veröffentlichen, daher auch bisher nur der Link auf diese Seite. Hier findet man aktuell auch die neue Vorschrift im Wortlaut.
Generell bündelt die Stadt die Infos rund um die Lebensmittelüberwachung auf dieser Unterseite: http://www.karlsruhe.de/b4/buergerdienste/oa/luv.de. Vermutlich werden dort dann auch die Hygienesünder veröffentlicht. - (78 Beiträge) | 13.08.2012 10:30Vielen DankGenau die Infos zum Hygienesiegel habe ich gesucht! Vielen Dank.
Ich bin gespannt, ob die spätere Liste der Hygienesünder etwas bewirkt. - unbekannt(4000 Beiträge) | 13.08.2012 09:58Diese Liste ist Unsinn!"erhebliche und wiederholte Zuwiderhandlungen gegen Hygienevorschriften"
So ein Laden gehört geschlossen! - (5440 Beiträge) | 13.08.2012 14:58da stimme ich Dir aber bei!warum sollen diese Schmutzfinken, ggf. gegen "Abstandszahlung", weiter ihren Dreck veranstalten dürfen? Muß wohl erst jemand gesundheitllich zu Schaden kommen...
- (5582 Beiträge) | 13.08.2012 09:58ich verstehe nur nichtwo der Spielraum zwischen "kleine Mängel" und "Zwangsschließung" für "Internetpranger" ist.
Letztlich läuft eineVeröffentlichung auf dieser Seite doch darauf hinaus, dass der Laden wirtschaftlich am Ende sein wird. Dann kann man ihn auch gleich schließen, sollte man bei "erheblichen und wiederholten Zuwiderhandlungen gegen Hygienevorschriften" ohnein machen. - (1139 Beiträge) | 13.08.2012 11:11Dann wechselt über Nacht vielleicht einfach der Besitz auf den Cousinder richtig großen Familie und alles bleibt beim alten???
Keine Ahnung ist aber vielleicht ne Möglichkeit! - (5440 Beiträge) | 13.08.2012 14:59gab es früher schon,wäre nix neues!
- (5 Beiträge) | 13.08.2012 10:33Das war klar.Im überaus bürokratischem Karlsruhe läuft das mal wieder richtig umständlich.
Warum kann man nicht eine Hygiene-Ampe oder den Smiley an der Gaststätte anbringen. Nicht jeder hat die Möglichkeit bei einem spontanen Essen erst mal im Internet zu überprüfen ob das gewählte Restaurant den Hygienevorschriften entspricht oder eben nicht. Dies nur im Internet zu veröffentlichen zeig wieder das es in Karlsruhe nur um das Wohl der Gewerbetreibenden und nicht um das der Bürger geht. Karlsruhe viel blabla....... - (1139 Beiträge) | 13.08.2012 11:03Na die Lieblings Bude, wo 3 x in der Woche geschlemmt wirdreicht doch fürs erste nachzusehen und von den Kids hat doch fast jedes schon 2 Internet fähige Handys, sollen halt weniger daddeln sondern mehr lesen, wenn se nicht alles futtern möchten
![[Mehr..]](http://static3.ka-news.de/spacer.gif)
