Das ist überhaupt nicht lustig, sondern wichtig für den Verbraucherschutz, betonte ein Sprecher der EU-Kommission. Die Behörde verordnet ab Jahreswechsel für Olivenöl besonders verschlossene Behältnisse in den Lokalen der EU.
Sie zählen zu den beliebtesten Früchten der Deutschen: die Erdbeeren. Viele können die Ernte kaum erwarten. Doch der lange und kalte Winter hat den Erdbeerbauern in Deutschland zu schaffen gemacht. Doch jetzt wird gepflückt.
Frisch gemahlen verleihen Pfeffer und Salz Speisen oftmals erst die richtige Würze. Wer dabei das beste Gewürzaroma erhalten will, sollte eine hochwertige Mühle auswählen - und sie entsprechend pflegen.
Wer wandert, muss sich anstrengen und verbraucht also Kalorien. Zwischendurch bei der Rast deftig zu schlemmen, ist aber die falsche Strategie: Currywurst und Pizza liegen sonst zu schwer im Magen. Leichte Kost macht das Weiterwandern leichter.
Wetteifernde Konditoren oder ein ambitionierter Jungkoch - wer die italienische Süßspeise Tiramisu erfunden hat, ist umstritten. Klar ist nur, dass das Originalrezept sehr gehaltvoll ist. Es geht aber auch leichter.
Fein und fruchtig statt rustikal: Gegrilltes schmeckt auch in einer mediterranen Variante. Der australische Koch Mark Jensen empfiehlt einen fein gewürzten Tintenfisch mit fruchtiger Zitronen- und Orangenmarinade.
Bekommen Tomaten neben Sonnenlicht zusätzlich künstliches Licht ab, entwickeln sie noch mehr Vitamin C. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn hin.
Annahme verweigert: Der Hersteller der Capri-Sonne will den Negativ-Preis «Goldener Windbeutel» nicht. Foodwatch wirft dem Unternehmen aggressives Marketing bei Kindern vor.
Lebensmittel mit Kalium senken den Blutdruck. Kalium ist zum Beispiel in getrocknetem Obst, Hülsenfrüchten und Soja enthalten. Das teilte die Stiftung Deutsche Schlaganfall-Hilfe in Gütersloh mit.
Europas Fischer ziehen zu viele Fische aus dem Meer. Die Bestände müssen geschont werden. Verbraucher können dabei helfen. Mit Nachfragen gehen sie sicher, dass kein Fisch aus bedrohten Beständen in ihren Pfannen brutzelt.
Mit knurrendem Magen in den Supermarkt? Keine gute Idee! Eine Studie aus den USA zeigt, dass man dann besonders ungesund einkauft. Der Grund: ein Relikt aus der Urgeschichte des Menschen.
Mit acht oder neun Monaten entdecken Babys allmählich das Essen der 'Großen'. Harte oder glatte, runde Kost sollte dabei aber tabu sein. Geeigneter sind Knabbereien, die durch Speichel leicht einweichen.
Schwangere sorgen sich häufig um ihre und die Gesundheit ihres ungeborenen Kindes. Fakt ist, sie brauchen in dieser Zeit mehr Vitamine und Mineralstoffe. Vitaminpräparate sind aber nicht nötig. Eine gesunde Ernährung genügt.
Kartoffeln lagern nicht mehr im Keller. Verbraucher sind es gewohnt, im Supermarkt jederzeit zugreifen zu können. Ermittlungen des Kartellamtes rücken den Preis in den Fokus. Nach Expertenmeinung sorgt eine steigende Auslandsnachfrage für höhere Preise.
Klein, rund, pikant: Radieschen haben derzeit wieder Saison. Man kennt die Knollen als Gemüsesnack oder zerkleinert im Salat. Eine andere Art der Zubereitung macht aus der Rohkost ein Hauptgericht.
Eis am Stiel hat in diesen Tagen Geburtstag. Es wird 90 Jahre alt. Zumindest ließ sich der Amerikaner Harry B. Burt im Mai 1923 ein an einem Stöckchen gefrorenes Vanilleeis samt Schokoladenüberzug patentieren. Damit begann der internationale Siegeszug.
Erdbeeren gehören zum Frühjahr wie Sonnenschein und Spargel. Jetzt gibt es die beliebten Früchte wieder frisch aus heimischem Anbau. Bis Ende August haben sie Saison. Erdbeer-Fans sollten wissen: Waschen unterm Wasserhahn ist tabu.
Sie nennen sich Fitmacher- oder Wellnessbrote und kosten gut und gerne das Doppelte eines normalen Brotes. Doch die besonderen Zutaten haben kaum eine Auswirkung auf die Gesundheit, sagt die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg.
Die Spargelzeit hat begonnen - auch im Internet. Diverse Seiten erklären den Kleinsten, was es mit dem königlichen Gemüse auf sich hat. Hier die Klick-Tipps.
Tomaten würfeln, Porree schneiden, Käse reiben - bei vielen Aufgaben in der Küche können Kinder schon früh mithelfen. Das nimmt den Eltern nicht nur Arbeit ab. Es ist auch eine Möglichkeit, Zeit mit dem Nachwuchs zu verbringen - und Spaß zu haben.
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